Получаемые от пчел продукты очень разнообразны по происхождению, составу, свойствам и значению для человека. Все они пользуются большим спросом у населения разных стран. Среди пасечной продукции мед стоит на первом месте - и по объему производства, и по значению для людей в связи с его высокой ценностью в рациональном питании, профилактике и лечении заболеваний. Таким же древним и широко применяемым является пчелиный воск. В настоящее время разрабатываются и внедряются новые технологии, направленные на увеличение производства дополнительных продуктов пчеловодства - прополиса, цветочной пыльцы, маточного молочка и пчелиного яда.